Tinga taquera

Fecha: 01-01-1970

Tiempo de preparación:

45 min.

 
  • 1 kg de carne magra de res
  • 2 Hojas de Laurel McCormick
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de Sal con Cebolla McCormick
  • 1/4 kg de chorizo o longaniza, en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 1 frasco de Salsa Taquera HERDEZ de 453 g

Rinde:

8 porciones

 

Coloca la carne en una olla grande y cubre con agua caliente. Tapa y hierva a fuego alto aproximadamente 30 minutos. Reduce el fuego, añade el laurel, el ajo y la sal con cebolla. Tapa y cocina 5 minutos más. Deshebra la carne y cuela el caldo.

En una sartén dora el chorizo y retira la grasa, dejando una cucharada en la sartén. Acitrona la cebolla. Añade la Salsa Taquera HERDEZ. Integra la carne, el chorizo, una taza del caldo de la carne y deja hervir para mezclar los sabores. Acompaña con tortillas o tostadas.

 
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