- 1/4 taza de Mostaza Dijon Tradicional McCormick
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
- 1 lata de Salsa 5 Chiles HERDEZ de 210 g
- 500 g de filetes de pescado gruesos, cortados en barras pequeñas
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 taza de pan molido
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de Pimienta Negra McCormick
- 1 taza de Mayonesa McCormick con jugo de limones
Barritas de pescado picositas
Tiempo de preparación:
Rinde:
En un tazón mezcla la mostaza, clara de huevo y 2 cucharadas de Salsa 5 Chiles HERDEZ. Unta sobre las barras de pescado. Tapa y deja marinar durante una hora.
Vierte el aceite en una freidora o sartén y calienta a fuego medio.
En un recipiente poco profundo mezcla el pan molido con la harina, sal y pimienta. Pasa las barras de pescado por el pan molido, cubre, retira el exceso de pan y fríe en el aceite caliente, en tandas, cocinando cerca de 2 minutos o hasta dorar. Escurre sobre toallas de papel.
Mezcla la mayonesa con 2 cucharadas de Salsa 5 Chiles y reserva. Acompaña las barritas con la mayonesa preparada.
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