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Croquetas de tocino, queso de cabra y flor de calabaza con Salsa Ranchera

Name: Croquetas de tocino, queso de cabra y flor de calabaza con Salsa Ranchera
Ingredients: 4 piezas Papa; 100 gramos Queso de hebra; 100 gramos Flor de calabaza; c/n Sal; 1/4 pieza Cebolla blanca; 1 frasco 453 g Salsa Ranchera HERDEZ; 2 tazas Aceite vegetal; 2 piezas Huevo; 1/2 taza Harina; 1 taza Pan molido; 200 gramos Tocino en tiras

50 min.

4 porciones

Ingredientes

4 piezas Papa
100 gramos Queso de hebra
100 gramos Flor de calabaza
c/n Sal
1/4 pieza Cebolla blanca
1 frasco 453 g Salsa Ranchera HERDEZ
2 tazas Aceite vegetal
2 piezas Huevo
1/2 taza Harina
1 taza Pan molido
200 gramos Tocino en tiras

50 min.

4 porciones

Productos

Que usarás en la receta

Salsa Ranchera

Preparación

1Lava y desinfecta las verduras.
2Hierve las papas y espera a que estén suaves. Retira la piel, agrega sal y pimienta y machaca hasta obtener un puré.
3Corta la cebolla en cubitos y saltea e incorpora la flor de calabaza en tiras delgadas. Sazona con sal y pimienta y reserva.
4Mezcla la papa, las verduras salteadas y queso de cabra. Forma bolitas medianas y pasalas por harina , huevo y pan molido.
5Fríe las bolitas en aceite muy caliente, escurre el excedente de aceite en papel absorbente.
6Sofríe las tiras de tocino y reserva.
7En un palillo inserta una tira de tocino y una croqueta. Acompañada con Salsa Ranchera HERDEZ.

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