Papas gajo especiadas con Salsa de Chile Chilpotle con Mango Herdez

Preparación

• 1Lava y desinfecta las papas.
• 2Corta las papas en gajos y hierve en agua, retira cuando estén suave, pero cuidando que no deshagan.
• 3En un bowl mezcla aceite de oliva, sal, pimienta, paprika y curry.
• 4Revuelca las papas en la mezcla hasta que estén lo suficientemente cubiertas.
• 5En una charola extiende las papas y hornea por 20 min aproximadamente.
• 6Para finalizar sirve las papas y acompaña con Salsa de Chile Chilpotle con Mango Herdez.